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新酒陈酿三年后,先小型勾兑,再大型勾兑。茅台酒的风格特征,难以用语言完全表达出来,全凭勾酒师以十分敏感的视觉、嗅觉、味觉神经审美,心灵手巧地将上百种酒体勾兑出妙不可言的成品茅台。,有人喝完白酒以后习惯喝点啤酒、红酒及洋酒或者其他香型的酒, 俗话说的掺酒,一般情况下*不要掺酒喝,会影响身体健康。另外,陈年茅台的陈香比较持久,当你每次打嗝都能再次感受到酒的陈香,这也就是回味,也只有陈年茅台才可以做到。掺酒后,陈年茅台的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。,五粮液产于四川省宜宾市,有着悠久的历史。唐永泰元年,唐代诗人杜甫从嘉州乘船东下,船至戎州时,戎州行政长官杨使君设宴东楼,杜甫对重碧酒(五粮液前身)情有独钟,饮后诗兴大发,即席赋诗一首,名曰《东楼诗》:“胜绝惊身老,情忘发兴奇。坐从歌伎密,乐任主人为。重碧拈春酒,轻红擘荔枝。楼高欲愁思,横笛未休吹。”这是对五粮液前酒的赞美。在当时,重碧酒已居于百酒之上,而且诗酒相传,更使它名声远播。宋元符元年,号“涪翁”的宋代诗人黄庭坚仕途失意,贬谪戎州,三年当中,他遍尝戎州美酒,写下了17篇赞美诗。从诗中可以看出,诗人最为推崇的酒有两种,一是“荔枝绿”,二是“姚子雪曲”(五粮液前身)。,1956年开始执行的陈贮制度,到今天给茅台酒厂积累了数以万吨的“老酒”(陈酿酒)。这些老酒,酒龄最老的超过50年,在报表上体现为“半成品”和“存货”,以生产成本计值。这些老酒每年库损1%。但是增值速度比库损速度高的多。第二笔帐外资产是茅台酒厂的土地使用权。造就了相当长时间内茅台酒的自然垄断地位,带来了人类商业史上罕见的地理红利。异地泸型酒成功了,异地茅台却失败了,凸现了茅型酒产地属性的重要性。茅台酒工艺并没有重大专利技术,也没有董酒那样的国密级配方。它的品质秘密在于老酒勾兑。21世纪的白酒塔尖市场格局的打破是摧毁性的,市场竞争手段根本无法修补。因为在以“千”、“万”计价的这个市场区间,茅台酒完全没有竞争对手。奢侈品价格支撑靠的是符号资本。茅台酒的符号资本是以“国酒”为标志的商誉价值。这个价值来源于特殊的顾客代言广告和特殊终端特许价格。茅台的胜利,是企业核心能力的胜利,和商战无关。所谓“茅台式成功”,秘密在于坚持几十年的愿景铸就的奢侈品属性。