[VIP第3年] 指数:6
储藏白酒最主要的决定因素是环境。酒装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在 70%左右为宜，温度较高酒盖易霉烂;茅台的温度在0度以上 20度以下;严禁烟火靠近;容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光贮存，茅台能够密封后埋入地下或放在地窖中。
国酒茅台一词在中国有着特殊的意义，是指我国的贵州茅台酒的称呼，贵州茅台酒在1918(民国7年)年就获得巴拿马万国博览会金奖，贵州茅台酒拥有着悠久的历史文化和独特的品质特征，加上近百年来与我党，我军，我国的各类重大事件紧密相连，本尊为国酒。
俗话说无酒不成宴，再加上现代的生活水平提高，人们对物质生活的眼光有大有调整。这不仅仅是贵州茅台酒的品质上效果，还有很大一部分是我们中华民族的传统美德，酒逢知己，千杯少。喝酒自然少不了贵州茅台酒。
还又的就是近几年来贵州茅台酒收藏价值在迅速提升，仅2011年贵州茅台酒在国各个场拍会的总成交额近10亿元人民币，占白酒拍卖标、成交额的81.04%和93.62%，不断攀升的贵州茅台酒拍卖价格，也让茅台酒的市场销量加大很多，近十年来贵州茅台酒的零售价尽管涨了十几倍，可是市场上也是供不应求的，因为贵州茅台酒的生产周期长，口感特殊，生产环境不能复制，产量自然不会太多，物依稀为贵这也是贵州茅台酒畅销的一种原因。
到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。,古井贡酒,1993年，成立山西杏花村汾酒（集团）公司，将原汾酒厂全部资产划归其所有。（集团）公司又拿出其中的高效益主体部分组建了山西杏花村汾酒厂股份有限公司，发行股票，上市经营，走上了建立现代企业制度的道路。2002年4月2日，汾酒（集团）公司由山西省*授权经营，正式注册改制为山西杏花村汾酒集团有限责任公司。,品酒其实是一个非常复杂的过程，外界的种种因素，都会影响我们对酒的判断。了解了这些，我们应该有意识地排除外界的干扰，以及减少自我意识的影响，从而做到更客观和公正地品酒。
