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首先,在品质等级方面,以生长在西藏那曲和青海玉树的这两个地方的*,其次是川西高原等地的.其次,值得注意的是,由于人们极度追捧“虫草”,它的价格被炒到“贵过黄金”.
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然而,就是在这样的情况下,很多不法商人通过制假贩假或以次充好的方式来牟取暴利. 那么,如何鉴别正宗的虫草呢.·①看真虫草的腹部有对足真虫草腹面有对足,位于虫体中部的对非常明显,其草部与虫的头部连接,拉不开,假虫草则有黏连的痕迹. 真虫草虫体的断面有明显的纹路,中间有V形的黑心或黑点,是虫子的消化腺.·②闻真虫草腥气浓,特有的冬虫夏草香味正宗虫草,打开包装能闻到浓郁的腥气,类似香菇和肉类的腥香味.假虫草则可能是刺鼻的化学味或者香精味鱼腥味等等.·③触摸真虫草质地干爽轻巧,不掉色真虫草摸起来会比较干爽轻巧,容易折断,并且来回搓揉也不会掉色.而假虫草有厚实感和沉重感,可能会掉色,或脱落粉末.·④尝真虫草口感脆香甜真虫草咬起来质感脆,嚼起来有肉和香菇一样的甜香味,且越嚼越香.