现在济宁微山洋酒回收之洋酒会过期变质吗？ 

  一般来讲，洋酒的保质期都是10年左右的，但是现在很多人买了回去忘记喝，或者就是一个酒柜上的摆设物品。 “陈年酒”还是小心为好，酒不是时间越长越好，低浓度的酒精度数较低，保存时间相对来说较短，容易变质，高浓度的酒精浓度较高，反而不容易变质。  

  大多数洋酒度数都在40度左右，如果妥善保存，还是不易变质的，如果想保存低浓度的酒就更加需要严格保存，以防滋生细菌，从而污染酒水变质

  如果您有存放数十年以上的洋酒，或者是时间更长的，严格检查瓶塞是否有破损，如果酒水没有变质，异味还是可以饮用的，如果瓶塞破损就要注意是否潮湿，渗出酒水等情况。  

现在济宁微山洋酒回收之酒瓶的小常识，你都知道吗？

  前段时间小编我就给大家介绍了不少葡萄酒的附件了，譬如：醒酒器、开瓶器、滗酒器等等。而今天小编我先不跟大家说葡萄酒的附件了，今天先来问问大家你们对于葡萄酒瓶的了解有多少呢？葡萄酒我们就了解过很多了，酒瓶的这些小常识，你们是不是也知道呢？今天我们就来说说。  　　 

  ·为什么瓶口有层塑料封套？ 

  —是为了防止虫子咬软木塞。 

  —有时，封套上留有小孔，这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换，主要是浅龄酒用。 

  ·为什么瓶底有凹凸？ 

  —这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。 

  —越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。 

  ·未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

现在济宁微山洋酒回收之甜白葡萄酒只适合刚开始接触葡萄酒的人喝吗？

  其实，几乎所有人都喜欢甜白葡萄酒，而且世界上最伟大的葡萄酒中，就有一些属于甜白葡萄酒。苏玳甜白、冰酒和德国的雷司令甜酒都有着极为甜美的口感，而且具有杰出的陈年潜力，在葡萄酒界极受追捧。

  所以，并不是所有甜葡萄酒都属于入门级的酒款，甜葡萄酒中也有翘楚，我们要对其抱有偏见。

现在济宁微山洋酒回收之红酒的“酸” 

  葡萄酒里的酸，部分来自葡萄本身，部分则来自于葡萄酒的酿造过程。其中，酒石酸、苹果酸和柠檬酸3种源于葡萄果实；另外3种酸，是由酒精发酵和细菌活动形成的琥珀酸、乳酸和醋酸。 

  从葡萄果实而来的3种酸，会因应葡萄品种的不同而含量不同。一般而言，生长在气候凉爽地区的葡萄。会含有较多的酸，而温暖地区的品种（如西拉等）则相反。

现在济宁微山洋酒回收之我们所说洋酒是什么？ 

  葡萄酒虽然源于国外，发展于国外，但和我们常说的洋酒走得是不同的制作路线。我们平日指的洋酒主要是那些高度数的蒸馏酒，象白兰地（其中会根据橡木桶陈酿的年限分为XO、VSOP等到多个等级）、威士忌、金酒、沃特加等等（当然品种很多），主要是根据不同的粮食或水果经过发酵，然后蒸馏浓缩后形成的酒精饮料。

  请注意，蒸馏这个环节很关键，因为在自然环境下，发酵只能产生16度一下的酒精，在达到这个浓度之后，酵母菌酒死翘翘了，如果要进一步提高酒精浓度，蒸馏是常用的提高酒精浓度的方法。而葡萄酒更多强调自然，不会经过蒸馏，这也是葡萄酒的特点之一。所以，同样是以白葡萄为原料的白兰地并不是常规意义的葡萄酒。

  当然，葡萄酒中也有通过添加白兰地提高酒精浓度的加强型葡萄酒，例如源于葡萄牙的波特酒（Port），但也只限于“添加”，而非“蒸馏”。

现在济宁微山洋酒回收之洋酒的味道 

  味觉只发生在我们的口腔里，往往由我们的舌头和口腔来感受食物和饮品。我们可以通过味蕾来“触摸”葡萄酒，并能感受到它的口感。 

  味道（Taste）主要涉及甜、咸、苦和酸，还有两个争议的味道：“鲜味”（即美味）和“矿物味”。 

  口感（Mouthfeel）主要关注的是食物或葡萄酒的整体质感、酒体和单宁上。