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公司基本资料信息
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泸州老窖自1952年,连续五届荣获中国名酒称号,五粮液获得四届名酒称号,1952年第一届评酒会的时,五粮液还没有正式恢复生产,泸州老窖自称自己为“浓香鼻祖” ,五粮液则自称为“浓香大王”。
上世纪80年代之前,泸州老窖几乎一直压着五粮液,1988年国家开放了名酒的价格管控,同时公款宴请中名酒的消费首次被限制,那时规模*的是汾酒,价格*的则是茅台,是白酒行业迄今为止*的危机,同时也是*的机会。
泸州老窖、汾酒、古井贡酒、纷纷降价走民酒路线,而茅台、五粮液、剑南春逆市涨价控量保价,成就了2000年前后白酒的茅五剑时代,从近二十年白酒的纷争来看,铁打的老大老二、流水的老三,无论老三如何变化,五粮液的名声一直大于泸州老窖,1995年至2011年里,五粮液也是力压茅台的存在,论名酒资质来说国窖是优于五粮液的,从最近三十年的知名度和销量来看,五粮液明显高于国窖1573。
关于国窖1573和五粮液,有这样一个故事,2012年之前五粮液的价格一直压着泸州老窖,2012年赶上了限制三公消费,包括八项规定下来,13年14年白酒的价格疯狂跌价,五粮液茅台纷纷降价,国窖1573逆势涨价把出厂价从700多一口气干到了900多,直接赶超五粮液,结果不到半年国窖1573的价格全线崩盘 ,经销商开始大量甩货,倒逼着酒厂又把价格降下来了,这次惨痛的教训,使国窖认清自己的定位,不管对外怎么宣传自己是浓香鼻祖、浓香老大,在实际的市场运作上,零售价和经销商进货价,永远比五粮液便宜50块钱,五粮液涨价则就涨价 ,五粮液降价则就降价,好好做一个浓香型的高端老二。
从酿造工艺来说,国窖的原料是水、高粱、小麦 ,属于单粮浓香,配料表 明明是两种粮食,为什么叫单粮浓香?高粱是作为酿酒的原料,小麦用做制曲 ,只有高粱一种作为原料 ,所以叫单粮浓香。
五粮液原料为水、高粱、小麦、玉米、豌豆,属于多粮浓香。
国窖采用的原密发酵,五粮液用了跑窖发酵,国窖执行的是GB/T22041 ,国窖独有的地理执行标准,同时有一个有机认证标。
五粮液普五执行的是GB/T22211,五粮液酒独有的地理标准。
国窖的系列产品有38种:
“国窖1573.经典装,鸿运568,中国品味,中国品味珍藏版,中国品味1号,中国品味3号,国学,红爵,君雅,君 耀,雅韵,43度,壹60,红60,叁60,尚品,定制一号,国礼,小国礼,国花,*,至美,国瓷1666ML,国 瓷888ML,君冕,君睿,48度限量版,58度限量版,木盒装,高尔夫专享,红瓷瓶,红爵,典藏红,典藏水晶, 礼品酒壶装,臻传,蓝花釉,升级版木盒装”
此次评测都为52度,五粮液出厂日期是2019年3月22号,,国窖1573是2020年6月8号。
观酒体都是晶亮透明,无沉淀和悬浮物,挂杯现象都很不错,五粮液闻香展现的是一种多粮的复合香气,类似熟苹果气味的窖香、粮曲香还有陈香,层次感分明,粮曲香更持久,香气艳丽浓郁有力道。
国窖1573展现的是窖香浓郁,香气清新干净,窖香中夹杂一些粮曲香 放香是比较慢的,香气的丰富程度不如普五。
入口品鉴五粮液柔和绵甜,甜味类似于蜂蜜甜,下咽之后,香气很快从嘴里边扩散开,口腔被这种香气占领了,香气非常丰富、复合香气突出,回味比较长总体感受很是香、甜 ~
国窖1573入口很顺,下咽之后香气快速从鼻子冒出来,回甘也很快,口中的香气主要是窖香跟粮香,陈香味较弱,主要是窖香,回味尾段味很干净,但持续性没有五粮液长。
五粮液的风格属于开瓶喷香,窖香、粮曲香、陈香突出、有层次感,闻起来很舒服,香气艳丽、口感香甜。
国窖的闻香主要是窖香纯正、香气单一、有陈香味、酒体醇厚、尾净香长。
目前国窖1573市场价格在930左右,普五的价格大概在980左右,两者相差50块钱,在中国有两款白酒可以无脑去买,飞天茅台和五粮液普五,茅台第一 、五粮液第二,如果还有第三款高端名酒,就是国窖1573,但国窖的市场占有率跟品牌方面与五粮液相比还是差了一点。
从口感上来说,五粮液讲究的是复合香突出,香气艳丽、口感香甜,国窖追求的是窖香纯正浓郁,香气干净,同价位千元档,五粮液普五肯定是老大,国窖是老二,论外包装阿威觉得五粮液的盒子跟瓶子更漂亮。
请客送礼客户没有喜好要求,优先选择五粮液再选国窖1573,自饮喜欢复合香突出、香气艳丽、香甜风格的选五粮液,喜欢窖香纯正、香气清雅、尾味干净的可以选国窖1573 。
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