济宁汶上洋酒回收之餐桌上的葡萄酒
按照通常的惯例,在开瓶前,应先让客人阅读酒标,确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致,再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹,酒标是否干净,然后开瓶。
开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。
请人斟酒时,客人将酒杯置于桌面即可,如果不想再续酒,只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是,喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍,以免有碍观瞻,且影响对酒香味的感觉。
西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼,并注视对方,且较少要喝一口酒,以示敬意。
在上酒的品种上,应按先轻后重、先甜后干、先白后红顺序安排;在品质上,则一般遵循越饮越高档的规律,先上普通酒,较酒在餐末敬上。如被誉为“红酒瑰宝”的张裕解百纳干红,因使用国际精品葡萄精心酿造,属于酒种,在餐末饮用将给人带来无穷的回味。需要注意的是,在更换酒的品种时,一定要换用另一杯具,否则会被认为是服务的严重缺陷。
注意:我国的葡萄酒礼仪大体上按照国际上的做法,只是在服务顺序上有所区别。斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈,后为小辈;先为客人,后为主人。
国际的礼仪和中国的酒桌礼仪有很大的不同,每个场合都有它该有的礼仪,而不是随意的毫无章法,人们不是常说没有规矩不成方圆吗,其实礼仪就是为了约束人们的行为的一种做法。
济宁汶上洋酒回收之洋酒的鉴别
1、洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
2、真品标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则。
3、真品液体呈金黄色、透亮;假酒的液体则暗淡、光泽差。
4、真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。
5、真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。
济宁汶上洋酒回收之露森酒庄
露森酒庄是一个有着200多年历史的酒庄,一直由同一家族经营。在1988年,恩斯特?露森(ErnstLoosen)先生接管并重建了酒庄,将酒庄带到了一个新的高度。他们利用酒庄所种植的没有嫁接过的老藤葡萄,酿造出比过往更细致、清新的白葡萄酒。
露森酒庄的葡萄园中只种植雷司令葡萄,在摩泽尔地区的日冕园等名园都拥有园地。在该酒庄多块园地中,日晷园(Sonnenuhr)以酿造优雅和复杂的葡萄酒闻名。该园地土层薄,土壤为蓝色的板岩,这使葡萄酒有着矿物质气息,其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起,使酒液显得非常平衡。
洋酒回收之洋酒的划分:
以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;
以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:
⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
国际上酒度表示法有三种,第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
济宁汶上洋酒回收之法国俱乐部XO白兰地
万物皆有度,超过这个度才会引来上述的各种麻烦,如果适量饮用,在保证身体健康的同时,更能体会到高品质白兰地带来的君王级享受。
法国俱乐部XO白兰地富含茉莉花的浓郁香气,散发出香气浓郁的炖水果、热苹果和木瓜派的气味,能闻到接骨木或相思树的花蜜味,带有均衡的橡木成熟香气,拥有天鹅绒般的结构。口感柔和和谐的,散发出蜂蜜和水果的香气,主体香气为无花果和西梅的香味,还附带肉桂和奶油蛋卷的口味。
法国俱乐部XO白兰地不仅是一种高品质的白兰地,还是一款上流社交流行的饮品。如此高贵优雅,不来一瓶吗?