湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之百龄坛的介绍
全球最知名的经典威士忌品牌之一“百龄坛”(Ballantine),由创始人George Ballantine于1827年在苏格兰首都爱丁堡创立。凭借着顶级品质和超凡口感,1895年,百龄坛苏格兰威士忌被维多利亚女王钦点为宫廷御用酒;1906年,成为爱德华王子的指定用品供应商。1986和1994年,因在对外出口上的巨大成就,而两度荣获英国皇室勋章。
时至今日,这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
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湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之如何开启一瓶蜡封的葡萄酒
首先,这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封,它有一个内置的标签,可以方便地揭起撕开,然后就可以看到里面的软木塞啦!就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。不过这是近期才有的创新技术,对于一些比较老的酒瓶就不太可能会有这种带“标记”的蜡封。 大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上,有两种方法来开启这种类型的酒,均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。
第一个方法是开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡,直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净,接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。
第二个方法,简单而粗暴,就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候,在蜡封的封口位置做了特殊处理,使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理,也是可以使用这个方法,只是会稍微费力一点,风险也不大。
但如果您将要开启的是一瓶年份较久远、或者用硬蜡密封的酒瓶就会有点麻烦。因为蜡封葡萄酒随着时间推移,蜡胶会变得更硬。明智的做法是,先将上面的那层蜡封去除,再去开软木塞。用开酒刀的螺旋刀轻轻切掉硬蜡(要注意不要划伤自己的手)直到软木塞暴露出来。一些有经验的侍酒师往往会先加热蜡封约半分钟待其软化后,再用开瓶器操作开启。此外,在拔瓶塞时要慢且小心,及时把一些残留的蜡块刷掉。
可万一还是有一些蜡碎不小心掉进酒瓶里,不要慌乱,果断迅速地倒一小杯出来,相信那块些蜡碎也会随酒被倒出来。再不然,就把酒通过一块干净的纱布过滤倒进醒酒器。
蜡封虽然是最好的封存方法,但是消费者是认为这样的话在开启的时候就很麻烦,所以就会拒绝这种麻烦的方式,反而选择其他的,虽然这种可以封存很久,一般来买的都是现在就喝的。
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湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴吗?
白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴,这只是一种很笼统的说法。其实,餐酒搭配并不是让葡萄酒的浓郁度与菜肴的浓郁度相配就可以的。
白葡萄酒和红葡萄酒一样,也有多种多样的风格,有些白葡萄酒口感特别复杂、浓郁,结构突出,因此它们可以搭配一些味道浓郁、强劲的肉类菜肴、辛辣菜肴。比如一些麻辣的肉类食物,可以搭配甜度偏甜德国雷司令葡萄酒;而口感酸爽的长相思葡萄酒可以搭配肥肉,因为它的酸味可以降低脂肪的肥腻感。白葡萄酒在配餐方面相当灵活,这也是它们的魅力之一。
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湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之意大利洋酒有哪些品牌
意大利作为比较有名的西方国家,独特的地理位置和气候对于葡萄有着一定的好处,因此便涌现出了很多比较有名的葡萄酒,但是今天要给您带来的是意大利的洋酒。
在意大利也诞生了很多有名的进口洋酒系列,其中有白兰的卫生巾,不同的品牌,有着不一样的包装盒,不一样的特质,现在也已经在市场上成为了一款爆款热销的品牌,距今已经有10多年的历史,其中比较有名的奥罗格拉帕有着淡淡的新鲜水果味道和浆果的香气,喝起来口感比较清新爽口。
格拉帕(Grappa)托福格莱克白兰地700mL/瓶意大利原装进口蒸馏酒意大 【中粮名庄荟】意大利进口洋酒安东尼世家天娜葡萄皮渣白兰地500ML 白兰地酒进口葡萄酒内比奥罗格拉帕GrappadiNebbiolo意大利皮埃蒙特高度 格拉帕(Grappa)雷司令白兰地700mL/瓶意大利原装进口蒸馏酒 帝萨诺(DISARONNO)意大利芳津杏仁力娇酒网红教父鸡尾酒酒吧调酒基酒。
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湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之洋酒包装识别法
假冒酒如果是借用原包装灌装的,则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签,一般假酒则没有,或者已经破损,并且标签陈旧。 比较逼真的假酒也有防伪标签,但是制作工艺粗糙,变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。 真酒的瓶盖是上下一体的,假酒则一般使用粘合剂加固。 打开瓶盖可以看到,假酒一般没有防回灌瓶嘴,而真酒有。
有的假酒完全使用自己生产的酒瓶和标签,这样的假酒在鉴别上从瓶盖上看不出来,但是它们的印刷一般比较粗糙,色彩不够鲜艳,字迹不够清晰,并且手摸上去没有凹凸感。
瓶盖上的标号或者生产日期与瓶身不符合。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,如果没有则可以肯定不是。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记,比如金属线、隐射图象等,但是这些一般需要人士才能够识别。近保乐力加公司为芝华士推出了新的“易碎贴”,贴在瓶盖与瓶身交界处,一旦开瓶就会象油漆块一样脱落,标识立即破坏。
湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之葡萄酒的肥与瘦
葡萄酒也讲究肥瘦。不过,先不要太紧张,绝不是因为葡萄酒有增肥或瘦身的奇效,也不是因为葡萄酒常装在细颈长瓶或圆胖矮瓶里,而是完完全全有关于葡萄酒的口味风格。就像美女们燕瘦环肥各展风姿,葡萄美酒同样有胖瘦之分。最明显的例子是产自温暖南方的葡萄酒,喝起来口感特别圆润丰满,即使不带糖分也一样甜润脂腴。这样风格的酒在法文里直接被称为肥(Gras),映入脑海的是法国可口的肥鹅肝,以及蔚蓝海岸沙滩上成排地闪着油光,躺着晒太阳的肥肚子。这样的情景,喝一口隆河区的教皇新城堡(ChateauneufDuPape)红酒就能轻易体会,如果还觉得不够,加州产的金芬黛(Zinfandel)肯定不会让嗜肥族们失望。
相反,来自寒冷地带的酒就显得清爽干瘦,不带丰盈,这样的口感法文称为“干”(Sec)。用在葡萄酒时“干”字其实有两层意思,一是指不带甜味的葡萄酒,是一般最常见的类型;“干”字另一方面也指风味特别细瘦的葡萄酒,像夏布利(Chablis)白酒,或是阿尔萨斯的黑比诺等产自寒冷气候、原本该酿成玫瑰红的红酒。其实,在法文里也会用“瘦”(Maigre)字来形容过于清瘦,使得口味失衡的葡萄酒,但是明显带着贬意。“干”字反而比较中性,可以有俊秀挺拔式的均衡。
葡萄酒口感的胖瘦之别并非出于想像,而是来自真实的味觉经验。影响风味变化的关键在于葡萄酒中所含的酒精、甘油和甜分的多寡。这三者的含量越高,葡萄酒的口感就越圆润肥厚。在干燥多阳光的温暖地区,很容易就能生产出甜度特别高的葡萄,酿成葡萄酒后,其酒精浓度自然很高。加上酿造过程自然产生的甘油,即使所有糖分都已发酵成为酒精,口味依然是甜润肥满,均衡一点的像是一块满布油花的鲔鱼肚,夸张一点的就成了腻人的肥猪肉了。
至于产自凉爽气候的葡萄,甜度本来就低,加上酸度高,酿成的葡萄酒酒精度也低,欠缺酒精和甘油的润滑效果,酸味和单宁涩味变得更明显;酒的口感偏精瘦,比较能有灵巧明析的细节变化,既飘逸又有劲。但如果碰上阴雨少阳光的坏年份,酒的口感就会因为过于单薄而显得瘦骨嶙峋。瘦一点的酒虽然没有那么甜润可口,但是却比较耐喝,也较适合配菜。肥胖型的酒比较可口,适合单喝,但喝多易腻。
即使是有着魔鬼身材的美女或猛男,终究要面对无情岁月,终至走样变形。伴着年龄的增长,葡萄酒的肥瘦也一样要随之变化。即使是再饱满的葡萄酒,到了衰老期,果味消失,酒将逐渐干掉变得枯瘦,失去年轻时的圆润脂滑。所以酒的胖瘦也要看年龄,年轻时特别肥美的酒,到老时不见得还能维持。葡萄酒的均衡其实很微妙,酒精多的酒虽然年轻时可以甜美可口,但也可能几年之后就变成烧灼味蕾的凶手。
胖或瘦属于美感的范畴,一瓶葡萄酒不论是丰腴还是精瘦,就如同饱满圆润的颜体字和劲瘦锋利的瘦金体,两者都同样各成典型,各自有无可取代的迷人之处。葡萄酒讲究的是均衡协调,至于是胖是瘦,只要口感不失衡,同样都精彩。
湛江坡头回收麦卡伦25年酒瓶之马爹利XO的特点
马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)来自马爹利家族所拥有的葡萄园独创调配出的佳酿。分别贮藏在两大名为“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年,这是马爹利贮存其最上等的“生命之水”的两大酒窖。
自身富有独特个性的干邑,是意义特殊场合的上乘之选,赠送佳品的理想之选。平均酿造年份在35至40年间。独一无二的卖点:来自马爹利酒窖珍贵“生命之水”精选系列的精心调配。
名声显赫的玻璃酒瓶,腰间的银带装饰更彰显出精品干邑的至上品质,成为体现尊贵身份的馈赠佳品。
备注:酒精度:40% 净含量:70CL 产地:法国