湛江麻章洋酒瓶回收之洋酒的分类
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。
白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。而兰姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。
此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒(tequlia)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。
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湛江麻章洋酒瓶回收之醒酒器的选择
市面上的醒酒器虽然各式各样,五花八门,但大体可以分为两种:“大肚子”和“细长条”……
“大肚子”的醒酒器口径大,酒液和氧气接触面积大,能快速的将酒中香气释放出来~
“细长条”的醒酒器,整体细长且底小,酒液与氧气接触面积小,更多使用于老酒的滗酒~
这里小小提一下,在选择醒酒器时,记得考虑下使用的便利性(倒入、倒出酒液等)和后续清洗的难易问题,一些醒酒器虽拥有非常漂亮的造型,但有时越漂亮可能意味着越难使用及清洗。
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湛江麻章洋酒瓶回收之芝华士12年的特点
芝华士12年(Chivas Regal 12 Years): 芝华士12年的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。
十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉比较高的苏格兰优质威士忌。时至今日,芝华士十二年威士忌的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量比较好的洋酒之一,流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。
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湛江麻章洋酒瓶回收之威士忌历史和分类
苏格兰威士忌的历史可以上溯至15世纪,1494年记载的将麦芽送到修道院烧制“aquavitae”(烈酒)一事是一个佐证。苏格兰威士忌酿造业得到第一个酒厂执照是1824年的 Macallan 和 Glenlivet。“在那之前就都是无照烧制的,”邦瀚斯拍卖行的 Green 说。虽然举世闻名,这个行业却是在收缩的。1920年代有许多酒厂被苏格兰的 United Distillers 公司收购,“大约关了80个酒厂,”法国酒商 Thierry Richard 说,他一直在寻觅这些消失的酒厂留下的桶装酒,分装成量极少的瓶装。
苏格兰金泰尔半岛上的 Campbeltown 原有30家酒厂,现在只剩下三家。苏格兰的威士忌生产主要分为三大地区,各自有风格。因弗尼斯以东的 Speyside 是苏格兰威士忌的诞生地,有久负盛名的 Glenfiddich 和 Glenlivet。这个地区的威士忌风格较均衡,兼有泥煤和果味,有些波本和雪利酒的意思。格拉斯哥以南的 Lowland 产口味清淡、圆融的风格,而北边的 Highland 盛产力道强劲的威士忌。
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湛江麻章洋酒瓶回收之波尔多葡萄酒价格多少
最贵的波尔多红葡萄酒当属1787年份的玛歌酒庄干红葡萄酒。此款酒是托马斯·杰斐逊(ThomasJefferson)精选系列葡萄酒中的一员,它在1989年被卖给了纽约的威廉·苏克林(WilliamSokolin)先生。
威廉·苏克林(WilliamSokolin)先生认为它的价值高达500,000美元,然而公众对他的这一看法并不认同,觉得这只是它的一种宣传噱头而已,从此这款酒再也没有转手卖给其他人。后来有一次,苏克林先生带着这瓶葡萄酒去参加玛歌的一场宴会,一个服务生不小心把这瓶酒打翻了,酒瓶碎裂,从此这瓶世界顶级佳酿便在人间消失了。最后,保险公司为这款酒向苏克林先生赔付了225,000美元。从那以后,1787年玛歌酒庄干红葡萄酒成为历史上唯一一款没有被售出却具有昂贵价格的葡萄酒。
湛江麻章洋酒瓶回收之洋酒放了三十年能喝吗?
这个问题的范围太广,不同的酒保质期不同。对于一些葡萄酒来说,如果保存得好,在保存的时间越长,它们的味道就会越醇厚。但是有些酒,保存不了那么久,所以会因酒而异。
拿具有代表性的白兰地来说30年后还能喝吗?外国洋酒有很多种,拿白来地来说,白兰地放久了味道更好更醇厚,有的白兰地放久了会发霉。所以,如果白兰地30年后还可以食用,就要把洋酒的成分查清楚。如果白兰地有保质期,一般不允许放置30年。白兰地30年后还能喝,主要是密封存放,要防止白兰地被空气氧化。
湛江麻章洋酒瓶回收之位置和温度在葡萄酒贮藏中的重要性
人生最大的乐趣之一是品尝一杯美酒的经历。有些葡萄酒你可能会选择立即饮用,而另一些你更喜欢陈年,让你在几年后享受到葡萄酒的全部复杂性。
葡萄酒的储存方式和陈年方式之间有着重要的联系。如果你更喜欢收藏而不是饮酒,或者如果你更喜欢推迟享受你的葡萄酒,直到它达到一定的年龄,重要的是要确保你把它妥善保存。
温度是决定红葡萄酒和白葡萄酒是否保持最佳饮用状态的主要因素之一。高温导致葡萄酒发展更快,而低温导致葡萄酒发展更慢。传统认为储存红葡萄酒和白葡萄酒的最佳温度是55华氏度左右 地窖和洞穴通常全年保持低温。
纵观历史,许多人把他们的食物和饮料储存在这些地方,以防止它们变质。因此,当葡萄酒储存在地下时,往往会持续更长时间也就不足为奇了。