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客观茅台酒酿造工艺繁复，包括30道工序、165个工艺环节。以制曲为例，先将小麦磨碎，按照一定比例拌母曲，之后历经踩曲、入仓高温发酵40天、6个月贮藏，再与红缨子高梁结合，才能酿造茅台酒。其中无一不体现着工匠的力量。
清晨6点，茅台踩曲工人已经开始作业。工人们快速在一堆搅拌好的曲料上来回踩动，富有节奏和韵律感。随后，一个中间高、四周略低，松紧适宜的龟背形曲块就诞生了。1988年便进入茅台工作，如今已是茅台首席 (制曲) 酿造师、全国劳模的任金素提道:“踩曲，一是要踩成龟背形，二是要四边紧。曲块要紧致饱满，如果过紧，对曲的发酵不好，它透不了气。如果松了，它就会烧穿。”唯有保持龟背形状，才能形成一种多样的微生物生态，满足未来发酵过程中微生物生长的需要
任金素非常清楚不同轮次中制曲的变化与差异。比如，秋冬制曲，需要适量增加母曲的用量;夏季制曲，曲坯摊晾时间则要相应缩短。
制曲并不简单。在看似平凡的踩曲步伐背后，隐藏着每个环节工人们的思索与用心。每个轮次开始前，制曲车间技术委员会会针对母曲用量、曲料水分、稻草用量等工艺参数进行研讨，并确定参数范围。
踩曲环节亦有讲究。不同的性别、不同的体重都会影响曲块的质量。但是，不论男女，最终的标准要达到一致。任金素提到，刚开始踩曲，脚底基本都要起泡。因为一天四五个小时，机器不停，人也不敢停。工人们怀有最质朴的想法一一踩好每一块曲，做好这一件事，就是自己*的使命。
今天，日本工匠精神在世界范围内产生了广泛的影响。一生择一事、干一行爱一行的敬业精神，几乎成为日本的一大标签。纵观全球百年企业最多的国家，日本、美国、德国与英国都榜上有名。中国百年企业数量并不多。因缺乏传承，许多极具历史底蕴的老手艺最终淹没在历史的洪荒之中。
茅台始终在传播这样一种价值观念一-在茅台，人人都是工匠。这一理念始终体现在每一个酿酒人的身上、心中。正是如此，越来越多的年轻人愿意来到一线，传承工匠精神。