茅台酒回收2018年亨通尊享茅台酒回收价格多少钱一览一览表附近制曲、上颤、勾兑，日复一日的劳作已持续了千百年。从这一角度而言，茅台的时间似乎是静止的。但随着时间凝结的经验，却被汲取到一代又一代茅台人身上。漫长岁月里，人们的工作看似不断重复，但正是在此过程中，技艺得到锤炼，工匠精神得到传承，认知在重复的过程中得到提升。尤其在重复上百次上干次之后，新人的技艺得到质的飞跃，他们也渐渐领悟了前辈的用意。在那些无法用现代机械设备替代的核心工艺环节，时间成为手艺“发酵”的不二法门，而认知的提升则是在万千次重复中而来
独特的茅台创造
在茅台，工人们沿袭着日常工艺流程而劳作，似乎每日并无差别。从这一角度而言，时间几乎从未改变。但是，在多变量的复杂酿造环境中，温度、湿度，甚至是同一个车间的通风情况有些微变化，都会引发工人对工艺的思考与复盘。于是，认知又在日复一日中不断提升。因为茅台人知道，在酿酒这-关，永远无法用一套方法论走天下。正如发酵的堆子每天的状态都不一样，工人的思维只有时刻跟上变化才能保证产质量。

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