贵州茅台酒主要有53度、43度和38度三种,即便是新酒,53度的口感远远超过43度、38度。为什么呢?53度时水分子和酒精结合得最好,有一个著名的实验:酒精和水混合的时候,53.94ml的酒精加上49.83ml的水,加起来体积应该是103.77ml,但是实际上刚好是100ml,3.77ml“消失”了。
长期收藏都会有“跑酒”的现象,这“跑”的其实就是酒精,本来就偏淡的低度酒,收藏时间长了,不论是口感还是价值,都一般。
济宁汶上6L茅台酒瓶回收之茅台酒的酿酒原料
茅台酒的酿酒原料用的是茅台镇当地的一种糯性高粱,叫做“红缨子”,俗称红粮,离开它,茅台酒就无法酿出原来的风味。而这种“红缨子”只能在茅台镇特有的土壤、水分和气候环境下种植,这也就是茅台镇酱酒的酱香无法复制的原因之一。
当地红梁,当地人称为“沙”,具有粒小而饱满、皮厚等特点,能经受多次蒸煮,所以才能成就坤沙酱酒的灵魂工艺:九次蒸煮,七次取酒。由于当地红粮的独一无二,这也就限制了茅台酒的产量。
济宁汶上6L茅台酒瓶回收之茅台酒的重要性
首先,被称为国酒的茅台酒产,因此真正的茅台酒生产家均为“”。其次,“茅台酒”是国酒茅台的注册商标,因此,真正的茅台酒在酒瓶和酒盒上都有“茅台酒”这五个字,其它酒不得使用,如果酒瓶和酒标上不是这五个字的都不是真正的茅台酒。可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。
再次,带飘带的贵州茅台酒上面的字为“茅台酒”和“名酒名酒”,如果飘带上的字不是这样,那都不是真正的茅台酒。但从生产家、酒标及飘带的基本特征看,这些都不是真正的茅台酒。
济宁汶上6L茅台酒瓶回收之茅台酒瓶喝完别扔了,里面隐藏着让人想不到的秘密
虽说茅台酒已经家喻户晓了,但真正懂茅台酒的人真不多,毕竟酒圈有句话说得好“买茅台的不喝,喝茅台的不买”,如果只买不喝,很难说真的懂茅台酒。 所以,即便大家经常把茅台酒挂在嘴边,但茅台酒身上依旧隐藏着一些不为人知的“秘密”。 今天笔者就给大家说说茅台酒瓶身上隐藏着的秘密,看你知道哪些?
秘密一:茅台酒喝完后,还能倒出1两酒 很多朋友很诧异,都喝完了,怎么还能倒出来酒? 这里涉及到茅台酒瓶内部的构造。 喝过茅台酒的都知道,酒瓶中有两个小玻璃珠,上方是瓶口出酒位置,下方是一个漏斗形状的装置,漏斗口对着酒液的。 当茅台酒竖直摆放的时候,玻璃珠抵住下方的漏斗口,这样可以防止灰尘和空气的进入,保持酒香,以免酒体受到污染。 当我们要倒酒的时候,玻璃珠便挡在瓶口处,所以倒酒时出酒速度不大,可以防止酒洒出酒杯引起尴尬。 这样的设计,好处多多,还能防止倒灌,在一定程度上减少了“真瓶偷换酒液”的情况。 只是这样的设计,让很多人在倒酒过程中并不能真正地把酒倒干净。 如果把整个装置撬开,取出玻璃珠,摇晃下酒瓶,还能再倒出一两酒,大概是30-40块钱,大家可不要浪费了。 倘若没有内行人指点,酒喝完后不少人就会把酒瓶扔了,怪可惜的! 有多少人扔过?请举起你的小手!
秘密二:瓶口设计独特,能拉出细长的酒线 从上面我们知道,茅台酒瓶口的设计十分独特,被人们称为“茅型盖”。 可以延缓酒液的流速,让酒液不至于一下子喷出。 此外,延缓酒液流速更能让酒液拉出细长的酒线。 即使把酒换成清水,只要角度把握得好,多练习几次,同样可以拉出细长的线条。 那么重点来了,这种设计虽然被称为“茅型盖”,但并非茅台独有,很多白酒品牌都采用了这样的瓶口设计。 但白酒市场品质参差不齐,并不是哪款酒都能和茅台酒相媲美,于是便有一些商家刻意利用“酒线越好,品质越高”的大众心理来宣传。
这么说吧!能拉出细长酒线未必是好酒,但好酒一定能拉出细长酒线。 所以说,茅台酒喝完后,大家可别直接扔了,第一个秘密可以让你减少浪费;第二个秘密可以让你认识到“酒线”方面的误区,有机会大家可以动手尝试,非常有趣。
最后,有的朋友可能会说:“茅台酒瓶别扔的最大秘密是酒瓶可以卖,一个能卖两三百呢”,笔者强烈反对这种做法。 毕竟市面上的“假茅台”已经很多了,真酒瓶卖出去后最终流到造假分子手中,对其他消费者来说相当不利,大家不要心存侥幸心理,也许下一个受害者就是你。
个人觉得,白酒市场的乱象,除了需要企业来维护,也需要我们消费者的参与,不卖真酒瓶就是一种无声的支持,其实摆在家里当个摆件,也是一种不错的选择。